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河鲫鱼豆腐汤的做法

发布日期:2023-01-10 03:01浏览次数:
本文摘要:“鱼汤要白,一是要煮,二要冷却水,三要大火调味,做这三点基本上鱼汤没不顺利的,加块豆腐,撒点胡椒粉,味美汤浓,还补钙哦!” 食材明细主料河鲫鱼1条内酯豆腐1盒辅料葱适度姜1块胡椒粉少许盐适量油少许咸鲜口味调味工艺三刻钟耗时非常简单可玩性河鲫鱼豆腐汤的作法步骤1打算的原料。2豆腐切块,汆水待用。3河鲫鱼处置整洁,在鱼背上划出上几刀。 4热锅凉油,煸香葱姜。5重新加入河鲫鱼,中小火将鱼的两面各煮两三分钟。 6重新加入热水,大火烧进,之后中大火烧到鱼汤变黑。

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“鱼汤要白,一是要煮,二要冷却水,三要大火调味,做这三点基本上鱼汤没不顺利的,加块豆腐,撒点胡椒粉,味美汤浓,还补钙哦!” 食材明细主料河鲫鱼1条内酯豆腐1盒辅料葱适度姜1块胡椒粉少许盐适量油少许咸鲜口味调味工艺三刻钟耗时非常简单可玩性河鲫鱼豆腐汤的作法步骤1打算的原料。2豆腐切块,汆水待用。3河鲫鱼处置整洁,在鱼背上划出上几刀。

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4热锅凉油,煸香葱姜。5重新加入河鲫鱼,中小火将鱼的两面各煮两三分钟。

6重新加入热水,大火烧进,之后中大火烧到鱼汤变黑。7重新加入豆腐,盐烧开之后中大火调味十分钟左右。8最后撒点胡椒粉就可以。

小窍门1、豆腐汆水是为了除去豆腥味。2、鱼背上划出刀口为了鱼肉中的营养更慢的水溶液汤中,也使鱼肉更容易熟透。


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